焼きそばに続き、ソース繋がりでホットプレートでたこ焼き！ 出汁は、昆布10cmくらいのを1個と干し椎茸1〜2個を水1ℓ〜1.1ℓに浸けて一晩冷蔵庫放置。 この干し椎茸をたこ焼きの具材にすると、タコより食感は柔らかいながら、ジュワっと椎茸の旨味がとろーり⤴︎…

ホットプレートで焼く美味しい焼きそばが食べたくて、オタフクソースさんのHPレシピで作ってみたら感動！

お家スイーツの流行りに乗って、ベーキングパウダーを使わないイースト発酵の米粉パンケーキを作ってみた。