梅雨空ながら、夏らしい食材や果物が並び出してこちらは楽しい♡ 無農薬のスモモが手に入ったので、完熟だしジャムを作ることにした。 低糖度ジャムで甘さ控えめとか比率に悩んで、今回はデーツ を使ってみることに！ 結果、甘酸っぱいほどよく酸味もあるソー…

手作りフォカッチャを中東料理のハーブスパイス「デュカ」とオリーブオイルでつけパンにしたら、やめられなくなる。

カラフルな3色ミニトマトが沢山！ 新鮮なうちに塩トマトにして一晩以上寝かせてたのを、今夜はパスタにしてみたよ。 実は、昨日パンに乗っけて美味しかった♡ だから、パスタもまず間違いなしの予感！ まいたけ、枝豆、茄子に塩トマトが絡まって、あ〜〜やっ…

タコライスのお米を米粉にして、粉物シリーズのたこ焼きならぬたこス焼きで野菜も食べれる！

五月晴れって、5月に晴れ渡る日のことだと思っていたら、ホントは梅雨の合間の晴れの日の事が本来の使い方と、天気予報で言ってた。 大雨の翌日は、朝から気持ち良い天気。 五月晴れ！ で、朝からテラスで朝ごはん。 前日夜に仕込んでた米粉スコーン！ 丸い…

葉物野菜の鮮度保持と保管の便利グッズ。 ベジシャキちゃんって名前がそのまんまで可愛い♡

キューブ野菜とセイボリーグラノーラでサラダ風ヨーグルト