​ 少しずつ春めいたお日様がリビングに差し込む。 暖かくなるとキッチンに立つのもなんだかウキウキ〜♡ 発酵食品も暇あれば作り置き！ ぬか床を混ぜ混ぜが日課なんだけど、その米ぬかは、いつも玄米をネット購入する時、サービスしてくれるお店があって助か…

仕事前のサーフィンは、寒いけど波があれば頑張れる。 だけど、海上がりには髪も海水は落としてちゃんとしなきゃね〜。 シャワーしながら考える。 そこに海があるから、余計考える。 シャンプーやコンディショナーのボトルはプラスチック。 便利だからって自…

今日から3月！ 春までもう一息かな。 無農薬レモンが手に入ったので、レモンの皮も使ってレモンカード作り。 葛粉は身体を温めてくれて、マクロビでは鉄板だけど、子供の時に風邪をひいたり、お腹の調子が良くない時は、母がよく葛湯を作ってくれたのを思い…

季節の変わり目に三寒四温ってよく言われるけど、最近は気温もジェットコースターみたい。 そして、今日は天気は下り坂の春の嵐。 雨の日のお家の時間は、常備菜作りの日でもあるけれど、味変したきんぴらごぼうでファストフード風ライスバーガーな朝食！ 以…

寒い日が戻ってきた〜！ 同時に乾燥して、肌も乾燥がちに。 ビタミンの補給しなきゃということで、まとめ買いした無農薬人参を皮ごと使いキャロットラペにしたよ。 フレッシュな人参もよいけど、しりしり風な少し蒸し焼きにした人参が甘くて好き♡ オリーブオ…

ご飯食べたいけど忙しいって時、チンしてすぐパクッといきたくなる一品！ 前回のお餅ラザニアも美味しかったけど、市販のお稲荷さんの甘いおあげに入れたお餅も美味しい♡ TVのCMで見かけて、美味しそうと思って自作してみたら、やっぱり美味しかった。 面倒…

お正月のお餅がまだ残ってる。 前にテレビで、平野レミさんがお餅ラザニアを紹介してたから、自分流にアレンジしてみた。 トマトソースと豆腐使用のホワイトソースとお餅の組み合わせ。 いつもは豆乳で作るホワイトソースを豆腐に変えてみたら、米粉や小麦粉…

節分、立春が過ぎて、ちょっと夕方の日暮れが遅くなってきたよな。 風は、まだまだ冷たいけど、スーパーに出回る野菜や果物も春を感じさせる。 苺もその中のひとつかな。 クリスマスシーズンから出回ってた苺だけど、色んな品種と地場産も出てきて、つい手に…

三寒四温という言葉の通り暖かい日もあれば、真冬の風ビュービューの日の翌日とか。 体調管理の為にもしっかりバランスの取れた食生活！ 冬は、きのこを使う料理も増えるから、冷凍ストックをして使うと味の染み込みも早い！ snapdishさんからモニター当選で…

今年も新年から強烈寒波。 寒いんだけど、波が上がるとやはり海に出掛けるのです。 アフターサーフィンでいつも気付くのだけど、 意外に冬場の紫外線でも日焼けする。 だから、UV対策は必需品。 特に海に入るサーフ女子にとって、日焼けを制するのは永遠のテ…

令和3年もスタートして早3日目。 少しずつ新年祝杯も収まり、夜はカフェイン無しのお茶で。 お気に入りのyogiティーでよく飲むルイボスチャイティー。 せっかくオーガニックなんだから、ティーパックの茶葉使えないかな？ってことで、スパイスジンジャーケー…